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无锡黄巷教你制作沙拉酱

发布日期:2022-06-16浏览次数:45

  沙拉酱,使用大量鸡蛋和油制作而成。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生2乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。


  千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成,并以特殊技术制造,自制的千岛沙拉酱,浓、香、滑的口感,让您吃的无负担,更健康、更美味。简单来说,做好的沙拉酱加入番茄酱、腌黄瓜、打匀即可。


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